安顺市鑫安食品有限公司

安顺市鑫安食品有限公司 坐落于贵州省安顺市。安顺寓意“国泰民安，风调雨顺   ”   , 拥有“中国瀑乡 ”    “屯堡文化之乡”      “蜡染之乡” “西部之秀”的美誉，是宜居、宜业、宜游的发展宝地。鑫安食品自2015年8月创立以来，专注于当地特产——安顺麻饼、旧州鸡辣子及相关食品的深加工与销售。历经数载艰苦创业、精耕不辍，公司已从最初的作坊式加工，发展成为颇具规模的食品加工企业，凭借可靠的品质、卓越的技术，健全的服务、树立行业标杆。

      公司遵循国家食品卫生标准，建立标准化质量管理体系，制定严格的操作规程和技术标准，充分确保食品的安全与品质。先进的工艺设备，可实现批量化、规模化生产，年产量近百吨。产品热销10多个省市及地区，深受消费者的喜爱及青睐 。不仅让更多人品尝到地道的黔中特色美食，也为安顺打造出独具特色的城市名片。

     公司倾力打造推出的 主要产品有 “黔中鑫安” 牌鸡辣子（有骨、无骨）、香菇鸡辣子和安顺特色的安顺麻饼（洗沙、叉烧、火腿、火腿椒麻）   、以及新疆炒米粉的灵魂安顺甜面酱等。

       其中旧州鸡辣子是黔中地区特色美食，至今已有六百誉余年的历史。据传旧州鸡辣子是明太祖调北征南时随军携带的食品。贵州多山、多雨、气候潮湿，为了满足军队的后勤保障，人民在不断的摸索中，调制出了一种既方便携带有可驱寒祛湿，长期存放的食品——鸡辣子。精选本地跑山鸡，本地糍粑辣椒，六百余年传统工艺炒制。食之皮酥肉糯，油而不腻，辣而不猛，回味无穷。是居家、旅游、馈赠的上乘佳品。  

        洗沙麻饼经严格和科学工艺流程、手工精制而成， 具有“皮薄酥软、沙馅糯滑、入口绵甜、酥软香醇”   的特点   ，在黔中大地畅销百年而不衰。

       公司占地3800平方米，生产厂房面积 2000余平方米，   生产附属设施 500多平方米。年产值820万元，实际产能2000万元。参与就业人员32人。